طريقة برجر الفراخ المقلي زي المحلات

  هل تريد معرفة طريقة برجر الفراخ الوجبات الجاهزة المفضل لديك من المنزل؟ هذا البرجر المقلي بالدجاج لذيذ بجنون مع مايونيز جيركين وخس مقرمش. العشاء النهائي لمحبي الدجاج المقلي!

مكونات برجر الفراخ


    1 كوب لبن
    4-6 أفخاذ دجاج منزوعة العظم وجلد
    1 1/4 أكواب طحين
    1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
    1 ملعقة كبيرة بابريكا
    1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
    نخالة الأرز أو زيت نباتي للقلي
    2/3 كوب مايونيز
    1 ملعقة صغيرة خردل
    4  شرائح مخلل ، مفرومة ناعماً , اعرفي طريقة دجاج كنتاكي الاصلي
    4 خبز من اختيارك ، محمص
    4 شرائح شيدر
    2 كوب خس مبشور
    ½ بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
 

طريقة عمل برجر الفراخ 

نصيحة: إذا لم تتمكن من العثور على اللبن الرائب ، يمكنك تحضيره بنفسك عن طريق تقليب ملعقة كبيرة من الخل الأبيض في كوب من الحليب واتركه لمدة 5 دقائق قبل استخدامه.
 

    في وعاء بحجم مناسب ، يُمزج اللبن الرائب مع أفخاذ الدجاج والملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
    في وعاء منفصل ، يُمزج الطحين مع مسحوق الثوم والفلفل الحلو والأوريغانو وكمية كبيرة من الملح والفلفل. ملء وعاء كبير؟ ممتلئ بالزيت ، وضعيه على نار متوسطة عالية حتى يصل الزيت إلى 170 درجة مئوية *
    واحدة تلو الأخرى ، خذ فخذ دجاجة واحدة من اللبن وضعها في مزيج الدقيق. رجي الوعاء حتى يغطى الدجاج بالطحين المتبل ثم اسقطيه بحذر في الزيت. تقلى 1-2 قطعة في وقت واحد لمدة 8-10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل. ضعيها على رف تبريد فوق صينية خبز ، وكرري العملية حتى تنضج أفخاذ الدجاج. احفظها دافئة في فرن مسخن مسبقًا إذا لزم الأمر.
    لتحضير الصلصة ، اخلطي المايونيز والخردل والمخلل المفروم معًا.
    لتجميعها على شكل برجر ، وزعي نصف الصلصة فوق قاعدة الخبز. ضعي الدجاج المقلي فوقها ، ثم ضعي شرائح الجبن. ننتهي مع الخس المبشور ، شرائح البصل الأحمر ، الصلصة المتبقية وكيزر البرجر. قدميها على الفور.

طريقة عمل سلطة كول سلو صحية

  مكونات سلطة كول سلو رائعة
12
الوصفة الأصلية تنتج 12 حصة
 

مقادير طريقة عمل سلطة الكول سلو

     1 كوب مايونيز
     نصف كوب سكر أبيض
     2 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز المتبل والخل
     1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
     1 ملعقة طعام فجل محضر
     نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
     نصف ملعقة صغيرة خردل جاف
     نصف ملعقة صغيرة ملح كرفس
     نصف ملعقة صغيرة ملح
     نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
     1 (28 أونصة) عبوة خليط كول سلو

اعرف طريقة عمل العدس بالشعرية

طريقة عمل سلطة كول سلو

     الخطوة 1

     اخفقي المايونيز والسكر وخل نبيذ الأرز وعصير الليمون والفجل الحار ومسحوق البصل والخردل الجاف وملح الكرفس والملح والفلفل الأسود في وعاء خلط كبير مع التحريك لإذابة السكر. يُضاف مزيج الكولسلو إلى الصلصة. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

طريقة عمل مكرونة باللحمة الباردة و البشاميل

هذه واحدة من وجباتي المفضلة عندما يتعلق الأمر باستخدام بقايا الطعام فيمكنك معرفة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة ، كما أننا نستمتع أيضًا بتبقي الهوت بوت والفلفل الحار والراجو والبوريتو وتشاو مين ، من بين أمور أخرى.

يبقى لحمك لطيفًا وطريًا ورطبًا بشكل لذيذ. وصفة بيف ستروجانوف رائعة.
تخطيط الوجبات

أعتقد دائمًا أن وجود الكثير من لحم البقر المتبقي يمنحك ميزة كبيرة عندما يتعلق الأمر بخطط وجباتك. لقد حصلت على وجبة رائعة يوم الإثنين أو الثلاثاء جاهزة دون الحاجة إلى شراء مكونات باهظة الثمن أو بذل الكثير من الجهد فيها.

ما هي طريقة عمل اللحمة الباردة

لقد حصلت بالفعل على لحم بقري مطبوخ ، ويمكنك تحضير هذه الوجبة الرائعة في أكثر من 30 دقيقة بقليل.
ستروجانوف لحم البقر في مقلاة على منشفة محددة على الطاولة. تخدم ملعقة ، ملح وفلفل ووعاء إلى جانب
طبخ ستروجانوف من سكراتش

مع بعض الوجبات ، ما زلت أستخدم برطمانات من الصلصة أو عبوات من المزيج. في بعض الأحيان ، يكون مذاقها جيدًا ، وإذا كنت في عجلة من أمرك ، أو لم يكن لديك الكثير من الوقت ولكنك تريد أن يأكل الأطفال شيئًا ليس قطع الدجاج ورقائق البطاطس ، فإن فتح وعاء من صلصة البولونيز ليس نهاية العالم (أوصي تمامًا بإضافة بعض الفطر والفلفل!)

لكني أوصي دائمًا بطهي ستروجانوف من البداية. إنه بسيط للغاية ويسهل تعديله وفقًا لتفضيلات ذوقك الخاصة ، ودائمًا ما يكون مذاق صلصة ستروجانوف من الصفر أفضل بكثير من أي مزيج عبوة قمت بتجربته على الإطلاق.

إنه يستحق كل هذا العناء ، وليس أكثر صعوبة / تستغرق وقتًا طويلاً!
مم صنعت صلصة ستروجانوف؟
مقلاة في وسط المحل ، 2 وعاء معكرونة على الجانبين ، محشو بستروجانوف اللحم البقري والمعكرونة. أكواب من الماء والشوك والملح والفلفل المحيط

أساسيات صلصة ستروجانوف هي القشدة الحامضة والمرق أو المرق. في هذه الحالة لحم البقر. ثم تُنكه بالخردل والفلفل الحلو.

إنها نكهة لذيذة للغاية وسهلة التكيف. أحب إضافة الكثير من الفطر إلى وصفة ستروجانوف الخاصة بي أيضًا.

نحن أيضًا نصنع الدجاج ولحم الخنزير والفطر وحلومي ستروجانوف بانتظام ، نحن نحبها كثيرًا!
هل يمكنك صنع بقايا اللحم البقري المشوي ستروجانوف بدون قشدة حامضة؟

نعم! إذا كنت ترغب في تناول طبق ستروجانوف مع بقايا اللحم البقري المشوي ، ولكن ليس لديك أي كريمة حامضة ، أو كنت ترغب في صنع نسخة أقل دهونًا ، يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي اليوناني قليل الدسم أو كامل الدسم ، والذي له نكهة حامضة بالفعل.

بدلا من ذلك ، امزج 100 مل من الزبادي الطبيعي مع 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل لتحمضه قليلاً.
ما هي خدمة بيف ستروجانوف؟

ستروجانوف هو المفضل دائمًا في منزلنا على أي حال. صلصة كريمية غنية باللحم اللذيذ والفطر.

إنه مثل طبق خزفي لذيذ ولذيذ حقًا ، وهذا مختلف بعض الشيء.

غالبًا ما يتم تقديم ستروجانوف مع الأرز أو المعكرونة ، ولكن يمكن أيضًا أن تعمل بشكل جيد مع البطاطس ، خاصة المهروسة التي تعتبر مريحة للغاية.
صورة مقربة من بقايا لحم البقر ستروجانوف مع المعكرونة في وعاء

عادةً ما نقدم لحم Leftover Roast Beef Stroganoff مع تاجلياتيل ، لمجرد أنه المفضل لدينا وعادةً ما نوفر بعضًا منه.

ولكن ، إذا كان لديك بطاطس متبقية من غداء الأحد ، وحتى بقايا خضروات ، فلا تهدرها ، وقم بتسخينها وقدمها مع ستروجانوف.
هل يمكنك تجميد بقايا اللحم البقري المشوي ستروجانوف؟
3/4 طلقة من بقايا ستروجانوف تقدم في وعاء. قدر و مقلاة خلف النار

يمكنك تجميد لحم البقر ستروجانوف ، حتى لو كان مع بقايا اللحم البقري المشوي. ما عليك سوى وضعها في حوض مغلق وملصق وتجميد.

سوف يستمر لمدة شهر على الأقل ، فقط قم بإذابه بالكامل في الثلاجة ثم قم بطهيه حتى يصبح اللحم ساخنًا تمامًا. سأقوم بتسخينه برفق في مقلاة ، وربما أضيف القليل من المرقة الإضافية إذا لزم الأمر.

بدلاً من ذلك ، ضع بقايا الطعام في حوض مغلق في الثلاجة ، حيث سيتم الاحتفاظ به لمدة تصل إلى يومين.
هل يمكنك استخدام لحم البقر الطازج؟

 يتم تقديم بشكل رائع مع الأرز أو المعكرونة أو البطاطس ، وهو متعدد الاستخدامات ولذيذ بشكل لا يصدق وطريقة رائعة لاستخدام أي بقايا طعام.

لطالما كان مشهورًا ، سواء عبر الإنترنت أو في منزلنا. لكن وصفتي تغيرت قليلاً على مر السنين ، لذا حان الوقت لتحديث عام 2020. إنها في الأساس أكثر لحمًا!

لا أعرف عنك ، لكني أحب المشوي يوم الأحد. أحيانًا يكون لدينا تحميص في منتصف الأسبوع ، لكنه نادر ، وعندما نفعل ذلك يكون الأمر أكثر بساطة.

لكن ، لدينا يوم الأحد مشوي في معظم الأسابيع. لحم ، بطاطا مشوية ، خضار مشوية ، مهروس ، حشو ، بودينغ يوركشاير. هناك دائما بودنغ يوركشاير ، لا شيء من هذا ، فقط مع هراء اللحم البقري.

عندما يتعلق الأمر باللحوم ، بصراحة ، أنا أحبهم جميعًا ، فالأمر يعتمد فقط على ما أتخيله. ولكن ، مهما كان لدينا ، فإن أحد الأشياء المفضلة لدي في العالم هو إعداد وجبة رائعة من المتبقي مع كل ما تبقى.

إذا كنت تحب طبق ستروجانوف حقًا ، لكنك لم تتناول اللحم البقري المشوي مؤخرًا ، بالطبع ، لا يزال بإمكانك إعداد هذه الوصفة.

يمكنك استخدام علبة من اللحم البقري المقطّع ، لكني أجدها خارج الكسرولة قابلة للمضغ تمامًا.

أوصي بشراء شريحة لحم (ربما 2!) طهيها عن طريق القلي على كل جانب حتى تنضج ، وإخراجها من المقلاة ، وتركها لتبرد قليلاً ثم التقطيع (استخدم المقص ، أسهل طريقة!)

طريقة كيكة النسكافيه الباردة

  مكونات و طريقة كيكة النسكافيه الباردة

    بيض - 5
    دقيق - 1 كوب
    سكر - 3/4 كوب
    زيت - 3/4 كوب
    مسحوق الخبز - 3 ملاعق صغيرة
    الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
    عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
    قشور الليمون - 1 ليمون
    ملح
    نسكافيه - 4/5 كوب (200 مل)
كيف تطبخ

اخلطي الدقيق (الذي نخلته مسبقًا) مع البيكنج بودر ورشة ملح. يُمزج البيض مع قشر الليمون المبشور والسكر ويُخفق بالخلاط لمدة 5 دقائق تقريبًا. نضيف الزيت على شكل قطرة رقيقة أثناء الخفق ، ثم نضيف عصير الليمون , اعرف طريقة عمل كيكة البرتقال

ملعقة بالملعقة ، مع الخفق باستمرار بالخلاط ، أضيفي الدقيق. يُسكب الكيك في وعاء به جدران قابلة للإزالة ، ويُزيت عليه ويُرش بالدقيق ويُخبز على درجة حرارة 356 فهرنهايت (180 درجة مئوية) في فرن مُسخن مسبقًا.

دع الكعكة تبرد تمامًا وكزها بالشوكة في كل مكان بكثافة. اصنع 4/5 كوب (200 مل) من نسكافيه (يمكنك إضافة 1-2 ملعقة صغيرة من السكر) وصبه بالتساوي فوق الكعكة.
 

 مكونات كيكة النيسكافيه الباردة

    بسكويت - عبوتين ، شاي ، ناعم
    قهوة - 2 ملعقة صغيرة ، سريعة الذوبان
    للقشدة
    زبدة - 1 كوب (250 جم)
    سكر - 3/4 كوب
    بيض - 3
    كونياك - 1 ملعقة كبيرة


طريقة كيكة النيسكافيه الباردة

اصنع القهوة سريعة التحضير بسكب الماء الساخن فيها ثم غمس البسكويت فيها 1 × 1.

اصنع الكريمة عن طريق خفق الزبدة المخففة مع السكر في رغوة وإضافة البيض تدريجيًا 1 × 1 ، مع كونياك في النهاية.

توضع طبقة من البسكويت في صينية ثم طبقة من الكريمة. انتهي بالكريمة وضعي الصينية في الثلاجة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لعيد الميلاد

  هذه افضل طريقة عمل الكيكة الاسفنجية - يمكنك تقديمها محشوة بالمربى لصنع كعكة فيكتوريا الإسفنجية ، أو حشوها بكريمة الزبدة لكعكة عيد الميلاد.

مكونات
الكمية تكفي 8

    225 جم (8 أونصة) دقيق ذاتي التخمير
    225 جم زبدة ، في درجة حرارة الغرفة
    225 جرام سكر ناعم
    4 بيضات
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة
الإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4.
    قس جميع المكونات في وعاء كبير.
    امزج جميع المكونات باستخدام مضرب كهربائي.
    يُسكب المزيج في 2 علب غير لاصقة مقاس 7 بوصات (18 سم).
    ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً 15-25 دقيقة.
    تبرد على رف سلكي قبل التقديم.


 هذه الكعكة الإسفنجية عبارة عن إسفنجة بسيطة بسيطة يمكن استخدامها لأي كعكة. لقد استخدمت هذا لصنع كعكة حيث كان لدي إسفنجة عادية في الأعلى وشوكولاتة في الأسفل ، اتضح أنها رائعة ومرتفعة بشكل جيد حقًا! يمكن تقسيمها إلى علبتين شطائر لكنني وضعتها كلها في علبة واحدة لأنني أردت أن تكون عالية بحيث تصبح كعكة كبيرة مع كعكة الشوكولاتة.
مكونات
تصنع: كعكة إسفنجية مقاس 20 سم

    200 جرام سكر ناعم
    200 جرام زبدة طرية
    4 بيضات مخفوقة
    200 غ دقيق ذاتي التخمير
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    2 ملاعق كبيرة حليب

و هي تشبه طريقة عمل تورتة الشيكولاتة

طريقة
الإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

    يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية / غاز 5. ادهن علبة 20 سم بالزبدة جيداً.
    في وعاء كبير ، اخفقي جميع المكونات معًا حتى تحصلي على خليط كيك ناعم.
    انقلي المزيج إلى قالب الكيك المحضّر ، وامسحي السطح بملعقة أو ظهر الملعقة.
    تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ، ويخرج سيخًا نظيفًا في المنتصف ويخرج الكيك مرة أخرى عند الضغط عليه. تأكد من مراقبتها لأنها قد تستغرق وقتًا أقل أو أطول ، حسب الفرن الخاص بك. اقلبه على رف التبريد واتركه ليبرد تمامًا. بمجرد تبريده ، قم بتزيينه كيفما تريد!

نسخة الشوكولاته

لجعل هذه الكعكة في نسخة كعكة الشوكولاتة ، أضف 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو إلى الخليط في الخطوة 2.

طريقة عمل بسكوت العشر دقايق

 بسكويت برقائق الشوكولاتة هي حلوى مفضلة أو وجبة خفيفة حلوة أو علاج ما بعد المدرسة. يمنحك طريقة عمل بسكوت العشر دقايق هذا - المصنوع بأسلوب طري ولذيذ - الحنين إلى مبيعات مخبوزات الطفولة والنكهات المرضية للكبار من الشوكولاتة الداكنة. بعد ثلاث خطوات فقط وخبز سريع في الفرن ، كل ما تحتاجه هو كوب من الحليب البارد أو القهوة الرغوية.

العلم وراء بسكوت العشر دقائق المثالية برقائق الشوكولاتة
طرية ومضغوطة ، رقيقة ومقرمشة ، أم متكتلة؟ كيف تحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك برقائق الشوكولاتة؟ إليك الحل لإنشاء ملف تعريف ارتباط مثالي برقائق الشوكولاتة.
اقرأ الوصفة كاملة بعد الفيديو.
ملخص الوصفة
تجهيز:
20  , دقيقة

اعرفي طريقة عجينة العشر دقايق
مجموع:
ساعة و 10 دقائق
أثمر:
يجعل حوالي 3 دزينة
بسكويت برقائق الشوكولاتة اللينة

مقادير بسكوت العشر دقايق

    2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
    1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    2 عيدان (1 كوب) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
    1/2 كوب سكر حبيبي
    1 كوب سكر بني فاتح معبأ
    1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
    2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
    2 بيض كبير
    رقائق شوكولاتة نصف حلوة 12 أونصة (2 كوب)

الاتجاهات
طريقة عمل بسكوت العشر دقايق

    الخطوة 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع وجود رفوف في وضعي الثلث العلوي والسفلي. في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز. اجلس جانبا. في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، اخفق الزبدة والسكريات على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف الملح والفانيليا والبيض. تخلط لتجمع. قللي السرعة إلى منخفضة وأضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الخلط حتى يتجانس تمامًا. اخلطي رقائق الشوكولاتة.
    الخطوة 2

    باستخدام مقياس ملعقة كبيرة ، قم بإسقاط أجزاء متراصة من العجين على بعد حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة.
    الخطوه 3

    اخبز حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية حول الحواف ، ولكن لا تزال طرية في الوسط ، من 8 إلى 10 دقائق. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة دقيقة إلى دقيقتين. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي واتركها تبرد تمامًا. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

ملاحظات كوك

إذا رغبت في ذلك ، استخدم مغرفة صغيرة من الآيس كريم لملفات تعريف الارتباط ذات الحجم الموحد.