بسكويت برقائق الشوكولاتة هي حلوى مفضلة أو وجبة خفيفة حلوة أو علاج ما بعد المدرسة. يمنحك طريقة عمل بسكوت العشر دقايق هذا - المصنوع بأسلوب طري ولذيذ - الحنين إلى مبيعات مخبوزات الطفولة والنكهات المرضية للكبار من الشوكولاتة الداكنة. بعد ثلاث خطوات فقط وخبز سريع في الفرن ، كل ما تحتاجه هو كوب من الحليب البارد أو القهوة الرغوية.
العلم وراء بسكوت العشر دقائق المثالية برقائق الشوكولاتة
طرية ومضغوطة ، رقيقة ومقرمشة ، أم متكتلة؟ كيف تحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك برقائق الشوكولاتة؟ إليك الحل لإنشاء ملف تعريف ارتباط مثالي برقائق الشوكولاتة.
اقرأ الوصفة كاملة بعد الفيديو.
ملخص الوصفة
تجهيز:
20 , دقيقة
اعرفي طريقة عجينة العشر دقايق
مجموع:
ساعة و 10 دقائق
أثمر:
يجعل حوالي 3 دزينة
بسكويت برقائق الشوكولاتة اللينة
مقادير بسكوت العشر دقايق
2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 عيدان (1 كوب) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر حبيبي
1 كوب سكر بني فاتح معبأ
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
2 بيض كبير
رقائق شوكولاتة نصف حلوة 12 أونصة (2 كوب)
الاتجاهات
طريقة عمل بسكوت العشر دقايق
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع وجود رفوف في وضعي الثلث العلوي والسفلي. في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز. اجلس جانبا. في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، اخفق الزبدة والسكريات على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف الملح والفانيليا والبيض. تخلط لتجمع. قللي السرعة إلى منخفضة وأضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الخلط حتى يتجانس تمامًا. اخلطي رقائق الشوكولاتة.
الخطوة 2
باستخدام مقياس ملعقة كبيرة ، قم بإسقاط أجزاء متراصة من العجين على بعد حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة.
الخطوه 3
اخبز حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية حول الحواف ، ولكن لا تزال طرية في الوسط ، من 8 إلى 10 دقائق. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة دقيقة إلى دقيقتين. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي واتركها تبرد تمامًا. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
ملاحظات كوك
إذا رغبت في ذلك ، استخدم مغرفة صغيرة من الآيس كريم لملفات تعريف الارتباط ذات الحجم الموحد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق